Мясо краба Стригуна (салатное), кг

Салатное мясо краба стригуна — очищенное и нарезанное, сразу готовое к работе на кухне.

Отборное мясо «снежного краба», уже освобождённое от панциря и нарезанное на аккуратные кусочки. Оно заморожено в плотный брикет — так продукт удобно хранить, дозировать и добавлять в блюда ровно в нужном количестве. Никакой разделки и лишней возни: разморозили — и мясо уже в салатнице.

На вкус нежное, сочное, с мягким сладковатым оттенком и чистым морским ароматом. Мясо стригуна ценят за удачный баланс: вкус — как у дорогого краба, цена — заметно дружелюбнее.

Мясо сварено в морской воде практически сразу после вылова и заморожено — свежесть, вкус и польза сохранены. Без усилителей вкуса и консервантов.

Куда использовать:
- салаты — оливье с крабом, с рисом и кукурузой, с рукколой и авокадо;
- крабовые котлеты, фаршированные яйца, начинки для блинов и тарталеток;
- паста, ризотто, крем‑супы, роллы и боулы.

Почему брикет — это удобно? Равномерная заморозка бережёт текстуру, а форма брикета позволяет отломить или отрезать столько, сколько нужно, — остальное снова отправляется в морозилку.

Легкоусвояемый белок, йод, фосфор и витамины группы B при минимуме жира — сытно, вкусно и без лишних калорий.