Креветка Шримс козырьковый 60-100, кг

Креветка шримс козырьковый (60–100) — редкий деликатес из холодных вод Дальнего Востока, который ещё называют «лысой медведкой» за характерную внешность и сходство вкуса с крабом.

В чём её особенность? Это не привычная углохвостая креветка, а представитель шримсов с плотным панцирем и крупными волокнами мяса — по текстуре оно больше похоже на краба: упругое, сочное, не разваливается при готовке. Вкус — насыщенный, «морской», с тонкой сладковатой ноткой: нечто среднее между креветкой, раком и омаром.

Калибр 60–100 означает, что в 1 кг — от 60 до 100 креветок: солидный размер, удобно рассчитывать порции и эффектно подавать.

Креветка варёно‑мороженая. Заморожена шоковым способом — так сохраняются вкус, свежесть и все полезные свойства. Никаких лишних добавок.

Как готовить: обжарить на сливочном масле с чесноком, приготовить на гриле или в воке (шримс не сохнет), добавить в пасту, ризотто или салат — везде будет главным героем блюда.

Богата легкоусвояемым белком, омега‑3 кислотами и микроэлементами — отличный вариант и для здорового ужина, и для праздничного стола.